![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=635x10000:format=jpg/path/s902ad82fb6d6a9bb/image/i2b87f09bd1dba221/version/1603346803/image.jpg)
どうも四代目です♪
下北沢「山角」
豚しょうが焼き定食
¥900
ご飯、お味噌汁、付け合わせ(キャベツ、水菜、自家製ドレッシング?、ナポリタン)、お新香
店内:普通
接客:普通
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=318x1024:format=jpg/path/s902ad82fb6d6a9bb/image/i02a5a9e1bf09e605/version/1603347852/image.jpg)
下北沢のタウンホールに行ったついでに。
旧大踏切のそば、交番のとなりにあります。
10年位前にできた、
夜は飲み屋、昼は定食屋のお店。
できたての頃、夜に行ったことがありました。
店内は下北っぽいお店で、女性スタッフのみで営業しているようです。
さて豚のしょうが焼き。
とても美味しいです!
まずしっかりと生姜の味が立っている。
そしてお肉の大きさもボクの好み。
悪いところがありません。
さらに副菜のナポリタンも、酸味とオリーブオイルが効いていてワンランク上の味。
キャベツにかかっているドレッシングも自家製でしょうか。
抜け目がありません。
ご飯が柔らかすぎたのが残念ですが、
すべての料理にしっかり”ひと手間”加えていて、
”しょうが焼き”という一般的なおかずですが、
ちょっとした感動を与えるレベルにまで昇華されています。
素晴らしかったです。
ごちそうさまでした♪
☆☆☆☆