どうも四代目です♪
新宿「すずや 本店」
とんかつ茶づけ
￥１５８０
付け合せ：茹でキャベツ、海苔
小鉢：お新香（大根、高菜漬け、梅干し）
ご飯、お味噌汁（しじみ）
店内：キレイ
接客：良い
新宿は歌舞伎町入口にビルを持つ有名店です。
持ちビル５階が店舗。
とてもキレイな店内で店員さんの接客も最高です。
よく社員教育が行き届いています。
また眺望も素晴らしく、総じてお店の環境は過去最高ではないでしょうか？
ではとんかつ。
今回はコチラの名物「とんかつ茶づけ」を頂きました！
もともとまかないで出されていたもののようですが、さて衣がある揚げ物をお茶に浸すとはどんなもんでしょうか？？
鉄板に乗せられて供されます。
あらかじめ上にキャベツが覆いかぶさっているので、すでに衣のカリカリ感はありません。
でもそこはあえて薄衣にしてあるため、ブワブワが気になることもありません。
まずはそのままでご飯のおかずとして１膳。
お肉への味付けはしっかりしていて、特製の醤油ダレは濃いです。
でもイヤではありません。
ご飯が進みます。
そもそもお肉がかなり美味しいです！
で、
２膳めはいよいよお茶漬けへ。
お茶のほかに追い醤油ダレが付いてくるので、味付けは自分の好みに出来ます。
お漬物もかなり美味しいですし、梅干しを少し溶かしたりして…
色々な食べ方が出来て、正直かなり楽しいです！
そして身体がメチャクチャ温まる！！
気付いたら汗だくになっていました。笑
心も舌も満足のとんかつ茶づけ。
見事なアイデアでした。
まぁ変化球過ぎるので限りなく５つ星に近い４つ星とさせて頂きますが、
次回は普通のとんかつも食べてみたいと思いました。
ごちそうさまでした♪
☆☆☆☆