目白「かしわぎ」
妻の実家近所のお店。
五目炒飯
具材：玉子、青ネギ、長ネギ、チャーシュー、海老
パラパラ
店内：とてもキレイ
接客：普通
銀座アスターで修業をして、独立された料理長のお店。
オープンして間もないので、とてもきれいな店内です。
当日はアラカルトで色々食べて、終盤にしめで注文。
さてお味はというと…素晴らしい！
まず、香ばしい焦がし油と生姜の風味がやって来て、そのあとに具材、特に油通しした海老が衣にもしっかり味が乗かっていて、よいアクセントになっています。
塩加減もちょうどよく、パラパラとほぐれて口の中に広がります。
企画を初めて３軒目にして早くも最高に美味しいチャーハンに出会いました！
ごちそうさまでした♪
☆☆☆☆☆