どうも四代目です♪
幡ヶ谷「ねじ式」
最近は出張続きで、本来の甲州街道東進が出来てなかったので、20回を越えての原点回帰（笑）。
幡ヶ谷のこの名店です！
「味玉らぁめん」を注文。
今回は写真がヘボくてすいません…。
二郎インスパイア系と色々な所のレビューにありますが、そのディティールに反して鶏がガツンとくる味強めのエマルジョン感のあるスープです。
麺は太麺ストレート。
店主のいかつい外観とおそらく優しい内面を現すような、人柄の出たラーメンといった印象です。
具はもやしドカン、脂身少なめのチャーシュー、甘辛のそぼろと味玉。
やはり専用の穴あきおたまが付属するそぼろが特徴的ですが、個人的には火が通りきった固めの味玉が新鮮で、とても良かったです。
勢い付けてガッツリ行く中にも、歯ごたえのもやし、食べごたえの太麺、それに負けないスープ、そしてアクセントのそぼろと素晴らしい味わい！
とても美味しかったです。
店内は店主の趣味でしょう、ROCK&ROLLをテーマにした黒基調のオシャレな雰囲気。
前述した、いかつい店主と綺麗な女性の２人で切り盛りしていました。
バンドのKISSのフィギュアなど、変わったインテリアが並んでいますが、音楽好きな僕としてはすごく好きな内装です♪
ただ、常連の方とおしゃべりが多かったのが気になりました。
味わい、雰囲気、ともにレベルの高いお店。
さすが、各ラーメンサイトで評価上昇中のお店だけはあります。
他のメニューも食べたくなりました！
ごちそうさまでした♪
☆☆